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Reacciones Químicas
Vierte líquido azul dentro de un líquido rojo y después de muchas burbujas y espuma, la mezcla se torna amarilla. ¿Qué sucedió?, ¿Fue magia?. No, es sólo una reacción química. !
No todas las moléculas reaccionarán una contra otra. Por ejemplo, si esos líquidos sólo fueran agua con un poquito de colorante azul, o rojo, no habría reacción cuando se mezclen uno con otro, no habrían burbújas o espuma. Sencillamente, los dos líquidos se mezclarían y se tornaría color morado (porque el color rojo y el color azul combinados dan orígen al color morado).
El burbujeo y el color amarillo son signos de que los dos líquidos no sólo se mezclaron, ¡ellos reaccionaron!. El burbujeo significa que algunas moléculas fueron liberadas en forma de gas. El color amarillo significa que los líquidos ya no se encuentran presentes. El líquido resultante es algo nuevo, hecho de los componentes químicos originales.
No todas las reacciones darán origen a burbujas y a espuma, y no todas resultan en color amarillo. En general, una reacción química sucede cuando las moléculas interactúan y provocan un cambio químico. Este cambio químico significa que las moléculas que interactúan ya no están presentes, pero se hayan combinadas de diferente manera, para crear algo nuevo. Las reacciones químicas pueden ocurrir a través de moléculas complejas, o a través de átomos. Los materiales originales se llaman reactores, y los materiales que se obtienen después de la reacción se llaman productos.
He aquí algunos ejemplos de reacciones químicas, que es posible que haya visto anteriormente:
Clavos Oxidados: Una reacción química entre el hierro con el acero, y el oxígeno de la atmósfera, provocan la oxidación.
Película Fotográfica: Existe una reacción química en la película fotográfica cada vez que es iluminada.
Baterías: Una reacción química de las baterías produce electrones (llamadas reacciones electroquímicas).
Barras de Luz de Halloween: Una reacción química estimula a los átomos, y hace que la barra brille.
Volcán hecho en Casa: Cuando se combina bicarbonato con vinagre, hace erupción como el gas liberado de bióxido de carbono. (¡Si lleva a cabo este experimento, prepárese para limpiar después de hacerlo!)
Fizz Fizz: Si hecha una tableta de Alka-Seltzer en un vaso de agua, hay una reacción química de burbujeo.
Una vieja ensalada de frutas: Abre una fruta y verás como pronto se pone negra, porque reacciona al oxígeno que hay en el aire.